期刊简介
本刊宗旨是防止传染病的传入传出，保护人体健康，为维护口岸食品安全促进国际贸易与友好往来，发展社会主义经济服务。
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首页>中国国境卫生检疫杂志
- 杂志名称：中国国境卫生检疫杂志
- 主管单位：国境卫生检疫
- 主办单位：国家质量监督检验检疫总局
- 国际刊号：1004-9770
- 国内刊号：11-3254/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中华预防医学会优秀期刊进步奖（00）期刊收录：国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
广东口岸远洋船员营养与健康状况调查
王劲；王冰；何洪涛；张建明；蒋卓勤
关键词：远洋船员, 膳食, 营养
摘要：目的 了解广东口岸中国籍远洋船员膳食营养现状, 为改善远洋船员营养、保障健康提供科学依据.方法 以2016年7-11月期间在广东国际旅行卫生保健中心进行健康体检的中国籍远洋船员为调查对象, 进行膳食问卷调查, 计算营养摄入量;对船员进行健康体检, 统计船员患病情况.结果 膳食调查显示, 船员禽畜肉类、鱼虾水产类、蛋类人均日摄入量分别为232.57±47 g、92.21±32.76 g、60.23±20.75 g, 超过参考摄入量;而水果、蔬菜、奶及奶制品的人均日摄入量分别为38.32±48.31 g、257.49±49.67 g、68.72±58.61 g, 低于参考摄入量;蛋白质、脂肪人均日摄入量分别是124.2±22.7 g、150.6±36.9 g, 高于推荐摄入量RNI/适宜摄入量AI;而维生素A、维生素PP、维生素C、钙的人均日摄入量分别是584.6±228.3μg、10.8±3.5 mg、78.1±26.1 mg、522.3±122.8 mg, 低于RNI/AI.体检资料显示, 中国籍船员中体重不足组 (8.11％) 和肥胖组 (14.19％) 均高于中国普通居民;船员脂肪肝、胆囊疾病、高血压、心脏病、糖尿病高发, 检出率分别为15.88％、6.42％、6.08％、4.05％和2.03％.结论 远洋船员膳食结构不合理, 营养不平衡.建议均衡膳食结构, 改善营养, 以预防和减少疾病的发生, 提高远洋船员生存质量.
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