期刊简介

本刊宗旨是防止传染病的传入传出,保护人体健康,为维护口岸食品安全促进国际贸易与友好往来,发展社会主义经济服务。

首页>中国国境卫生检疫杂志
  • 杂志名称:中国国境卫生检疫杂志
  • 主管单位:国境卫生检疫
  • 主办单位:国家质量监督检验检疫总局
  • 国际刊号:1004-9770
  • 国内刊号:11-3254/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中华预防医学会优秀期刊进步奖(00)期刊收录:国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
中国国境卫生检疫杂志2012年第02期

荧光定量PCR快速检测食品中肠出血性大肠杆菌O104

刘雅婷;杨宇;王旺;吉尚志;刘丽娟;曹刚强;王静

关键词:肠出血性大肠杆菌O104, 荧光定量PCR, 检测, 食品
摘要:目的 建立针对肠出血性大肠杆菌O104的荧光定量PCR快速检测方法.方法 针对O104的wzx保守基因,设计特异性引物和探针,采用倍比梯度稀释法检测该体系的灵敏度,以另外34株肠道致病菌评价检测方法的特异性;建立了肠出血性大肠杆菌O104感染食品的检测模型以验证方法的适用性.结果 建立了荧光定量PCR快速检测肠出血性大肠杆菌O104的方法.每次检测低限为12.0 copies,特异性为100%.结论 该法缩短了检测时间,并有良好的灵敏性和特异性,在疾病防控及食品卫生行业中具有应用前景.