期刊简介
本刊宗旨是防止传染病的传入传出，保护人体健康，为维护口岸食品安全促进国际贸易与友好往来，发展社会主义经济服务。
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首页>中国国境卫生检疫杂志
- 杂志名称：中国国境卫生检疫杂志
- 主管单位：国境卫生检疫
- 主办单位：国家质量监督检验检疫总局
- 国际刊号：1004-9770
- 国内刊号：11-3254/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中华预防医学会优秀期刊进步奖（00）期刊收录：国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
食品中β-溶血性链球菌检验技术的研究
吴福平；邵景东；姚卫蓉；王毅谦
关键词：β-溶血性链球菌, 胰蛋白胨大豆肉汤TSB, 哥伦比亚CAN血平板, 厌氧培养, 生化鉴定试剂盒, 检测
摘要：[目的]通过对食品中β-溶血性链球菌检验技术的研究,选择操作性强、证实方法简便准确、检测周期较短的检验技术,为今后修订国家标准,向国际标准化靠拢提供有利依据.[方法]利用胰蛋白胨大豆肉汤TSB增菌液、哥伦比亚CNA血琼脂平板厌氧培养、API 20STREP生化鉴定试剂盒及常规生化鉴定检测食品中的β-溶血性链球菌.[结果]试验结果显示,本方法适用于β-溶血性链球菌的培养、分离与鉴定.胰蛋白胨大豆肉汤TSB增菌液、哥伦比亚CNA血琼脂平板的增菌、分离效果优于GB/T4789.11-2003中的葡萄糖肉浸液肉汤和普通血琼脂.[结论]API 20 STREP快速鉴定系统更是为简化操作程序,缩短检测周期提供有效方法.
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