期刊简介

本刊宗旨是防止传染病的传入传出,保护人体健康,为维护口岸食品安全促进国际贸易与友好往来,发展社会主义经济服务。

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  • 杂志名称:中国国境卫生检疫杂志
  • 主管单位:国境卫生检疫
  • 主办单位:国家质量监督检验检疫总局
  • 国际刊号:1004-9770
  • 国内刊号:11-3254/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中华预防医学会优秀期刊进步奖(00)期刊收录:国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
中国国境卫生检疫杂志2010年第02期

上海空港口岸卫生微生物监测结果分析

张继伦;田桢干;江珊毅;何宇平;王慧峰;周锡兴

关键词:上海空港口岸, 卫生微生物, 检验技术和标准, 结果分析
摘要:[目的]通过分析上海空港口岸卫生微生物监测结果,讨论口岸卫生监测指标.[方法]分析上海空港口岸食品微生物监测结果异常原因.把口岸使用的检测技术和合格判定标准与国内外相应检测试剂和标准比较.[结果]上海空港口岸食品、冰和饮水存在的主要微生物问题是菌落总数和大肠菌群超标,仅从养殖水中检出副溶血性弧菌.[结论]口岸应积极采用先进技术,完善监测标准,有效阻止携带致病性微生物污染的食品进出国境或在口岸经销食用.