期刊简介
本刊宗旨是防止传染病的传入传出，保护人体健康，为维护口岸食品安全促进国际贸易与友好往来，发展社会主义经济服务。
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首页>中国国境卫生检疫杂志
- 杂志名称：中国国境卫生检疫杂志
- 主管单位：国境卫生检疫
- 主办单位：国家质量监督检验检疫总局
- 国际刊号：1004-9770
- 国内刊号：11-3254/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中华预防医学会优秀期刊进步奖（00）期刊收录：国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
进口特殊膳食用食品的风险评估模式探讨
徐瑞平；钱吉生；徐兴大；郑欣；吴海磊；刘沛
关键词：特殊膳食用食品, 风险评估, 监管, 口岸
摘要：[目的] 在对进口特殊膳食用食品的监管中,运用风险评估体系对其实施分类管理.[方法] 在分析了现行进口特殊膳食用食品监管模式存在问题的基础上,通过对特膳食品安全危害风险评估指标、可能性指标的确定,建立风险评估体系.[结果] 风险评估体系分为5个1类指标和25个2类指标;风险可能性分为5个等级;安全危害风险分为5个等级.[结论] 该食品风险评估体系应用于南京口岸对进口特膳食品的监管工作中,效果良好,对我国进口特膳食品的管理改革具有重要的参考意义.
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