期刊简介
本刊宗旨是防止传染病的传入传出，保护人体健康，为维护口岸食品安全促进国际贸易与友好往来，发展社会主义经济服务。
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首页>中国国境卫生检疫杂志
- 杂志名称：中国国境卫生检疫杂志
- 主管单位：国境卫生检疫
- 主办单位：国家质量监督检验检疫总局
- 国际刊号：1004-9770
- 国内刊号：11-3254/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中华预防医学会优秀期刊进步奖（00）期刊收录：国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
盐田港船舶供应食品监测结果分析
徐立俊；郑文丽
关键词：船舶, 食品, 卫生, 农药残留, 微生物, 监管
摘要：[目的] 分析盐田港船舶供应食品监测结果,以指导和完善船舶供应食品卫生监管工作.[方法] 对2007年11月-2009年5月船舶供应的蔬菜、水果、畜禽肉、水产品等4类食品,按不低于10%抽查比例进行随机抽样,分别进行农药残留和微生物检验项目的检测.[结果] 船舶供应食品农药残留抽检初筛检出率2.98%,微生物阳性率0.65%,期间未发生食品卫生安全事件.[结论] 出入境检验检疫机构应以实验室检测结果为指导,更科学更有针对性地对船舶供应食品进行检疫监管,保证食品安全卫生.
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