期刊简介
本刊宗旨是防止传染病的传入传出，保护人体健康，为维护口岸食品安全促进国际贸易与友好往来，发展社会主义经济服务。
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首页>中国国境卫生检疫杂志
- 杂志名称：中国国境卫生检疫杂志
- 主管单位：国境卫生检疫
- 主办单位：国家质量监督检验检疫总局
- 国际刊号：1004-9770
- 国内刊号：11-3254/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中华预防医学会优秀期刊进步奖（00）期刊收录：国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
胶体金免疫层析法检测水产品中O1群霍乱弧菌方法的建立与优化
何艳玲；林松；王陆迪；唐慧林；刘振；王静；李瑾
关键词：水产品, 弧菌, 霍乱, 胶体金, 免疫层析
摘要：[目的] 研究了O1群霍乱弧菌免疫层析试纸的制备方法,通过对试纸材料的处理达到优化胶体金免疫层析体系的目的.[方法] 建立了快速检测食品中O1群霍乱弧菌的胶体金免疫层析方法,并应用该方法对弧菌属、假单胞菌属及其他常见肠道致病菌,共29株进行检测,同时对180份水产品进行了样品添加试验,并用<出口食品中霍乱弧菌检验方法))(SN/T1022-2001)进行确证,全面评估了该方法的灵敏度、特异性、准确性等.[结果] 该方法检测食品中O1群霍乱弧菌的灵敏度为105cfu/ml,与食品中常见的致病菌无交叉反应.该方法检测水产品中O1群霍乱弧菌的假阳性率为6.25%.[结论] 该方法操作简便,灵敏度高,特异性强,准确性高,适用于食品的快速检测.
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