期刊简介

本刊宗旨是防止传染病的传入传出，保护人体健康，为维护口岸食品安全促进国际贸易与友好往来，发展社会主义经济服务。

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  • 杂志名称：中国国境卫生检疫杂志
  • 主管单位：国境卫生检疫
  • 主办单位：国家质量监督检验检疫总局
  • 国际刊号：1004-9770
  • 国内刊号：11-3254/R
  • 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中华预防医学会优秀期刊进步奖（00）期刊收录：国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
中国国境卫生检疫杂志2007年第03期

高效液相色谱法测定蛋黄中苏丹Ⅰ～Ⅳ及对位红

葛宝坤；陈其勇；赵孔祥；高健会；王云凤；刘旸

关键词：苏丹Ⅰ～Ⅳ, 对位红, 色谱法, 高效液相, 蛋黄
摘要：[目的]建立高效液相色谱(HPLC)快速测定蛋黄中苏丹红、对位红的方法.[方法]蛋黄样品经乙腈提取、超声波萃取,提取液经离心、过滤后的样液经高效液相色谱紫外-可见光检测器测定,外标法定量.[结果]该方法在0.2mg/kg～2.0mg/kg范围内添加回收率为97.0%-102%,变异系数小于5.0%,低检出浓度为0.05mg/kg.[结论]方法具有高效、快速、稳定的特点,能满足日常检验工作的需要.

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