期刊简介

本刊宗旨是防止传染病的传入传出,保护人体健康,为维护口岸食品安全促进国际贸易与友好往来,发展社会主义经济服务。

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  • 杂志名称:中国国境卫生检疫杂志
  • 主管单位:国境卫生检疫
  • 主办单位:国家质量监督检验检疫总局
  • 国际刊号:1004-9770
  • 国内刊号:11-3254/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中华预防医学会优秀期刊进步奖(00)期刊收录:国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
中国国境卫生检疫杂志2007年第04期

菌落总数检验结果的影响因素与控制措施的探讨

林彩华;许如苏

关键词:菌落总数, 检验结果, 影响因素, 控制措施
摘要:菌落总数是评价食品、化妆品、生活饮用水等许多产品一般卫生质量、污染程度以及安全性常用的指标菌之一.菌落总数检验结果的准确性,直接影响这些产品卫生安全性评价的可靠性.因此,对菌落总数检验中可能引起检验误差的几个因素进行了分析探讨,并提出了控制措施.