期刊简介

本刊宗旨是防止传染病的传入传出，保护人体健康，为维护口岸食品安全促进国际贸易与友好往来，发展社会主义经济服务。

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  • 杂志名称：中国国境卫生检疫杂志
  • 主管单位：国境卫生检疫
  • 主办单位：国家质量监督检验检疫总局
  • 国际刊号：1004-9770
  • 国内刊号：11-3254/R
  • 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中华预防医学会优秀期刊进步奖（00）期刊收录：国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
中国国境卫生检疫杂志2006年第02期

谷物和酒类中赭曲霉毒素A的测定

褚庆华；郭德华；王敏；王雄；沈建英

关键词：食品, 赭曲霉毒素A, 免疫亲和柱, 荧光光度法, 高效液相色谱法
摘要：[目的]由于进出口食品、农产品可能污染赭曲霉毒素A,检验检疫机构为做好把关服务工作,需要筛选出快速、准确的定性定量的检测方法.[方法]对谷物和酒类中的赭曲霉毒素A,采用免疫亲和柱层析净化手段,进行荧光光度法和高效液相色谱法的测定.[结果]本方法在1～50μg/kg范围内的添加回收率为60.3%～118.9%,符合SN/T0005-1996的规定.[结论]方法快捷,能快速筛选、快速确证,符合准确检测的需要.

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