期刊简介

本刊宗旨是防止传染病的传入传出,保护人体健康,为维护口岸食品安全促进国际贸易与友好往来,发展社会主义经济服务。

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  • 杂志名称:中国国境卫生检疫杂志
  • 主管单位:国境卫生检疫
  • 主办单位:国家质量监督检验检疫总局
  • 国际刊号:1004-9770
  • 国内刊号:11-3254/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中华预防医学会优秀期刊进步奖(00)期刊收录:国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
中国国境卫生检疫杂志2006年第03期

减肥保健品中魔芋葡甘露聚糖检测技术研究及风险评价

魏蔚;杨冀州;祝伟霞;刘亚风

关键词:保健品, 魔芋葡甘露聚糖, 魔芋, 分光光度法, 紫外线, 风险分析
摘要:[目的]建立了紫外分光光度计法测定减肥保健品中魔芋葡甘露聚糖的检测方法.[方法]从魔芋精粉分离出葡甘露聚糖纯品,采用外标法进行定量,紫外分光光度计测定.[结果]该方法的平均回收率为98.2%,相关分数r=0.9998,检测限为8mg/g.[结论]该方法可用于减肥保健品中魔芋葡甘露聚糖的检测.