期刊简介
本刊宗旨是防止传染病的传入传出，保护人体健康，为维护口岸食品安全促进国际贸易与友好往来，发展社会主义经济服务。
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首页>中国国境卫生检疫杂志
- 杂志名称：中国国境卫生检疫杂志
- 主管单位：国境卫生检疫
- 主办单位：国家质量监督检验检疫总局
- 国际刊号：1004-9770
- 国内刊号：11-3254/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中华预防医学会优秀期刊进步奖（00）期刊收录：国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
海港口岸食品供应监督管理模式的探讨
苗魁；林元；赵鹏；冯林
关键词：海港, 食品供应, 监督, 管理
摘要：通过对口岸食品供应单位不再使用食品库房、加工车间,不再存在食品加工人员,而直接从食品生产经营单位采购食品供应船舶的经营现状和目前检验检疫机关实施卫生监督所面临的若干问题进行分析讨论,结合青岛检验检疫局在实际监督工作中的经验和做法,提出解放思想,转变思路,将对口岸食品、饮用水供应单位监督管理的关口前移至食品生产经营单位进行风险分级管理,建立口岸食品、饮用水供应卫生监督计算机网络化管理系统等一系列有效的监管措施,从而建立口岸食品供应一条龙无缝隙的监管体系,确保船舶食品供应质量,有效防止食物中毒等公共卫生突发事件的发生.
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