期刊简介

本刊宗旨是防止传染病的传入传出，保护人体健康，为维护口岸食品安全促进国际贸易与友好往来，发展社会主义经济服务。

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  • 杂志名称：中国国境卫生检疫杂志
  • 主管单位：国境卫生检疫
  • 主办单位：国家质量监督检验检疫总局
  • 国际刊号：1004-9770
  • 国内刊号：11-3254/R
  • 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中华预防医学会优秀期刊进步奖（00）期刊收录：国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
中国国境卫生检疫杂志2004年第06期

进出口食品中微量铜的测定

李卫岗；曹乃斌；范稚莉

关键词：火焰原子化法, 食品, 微量铜
摘要：[目的]建立一种简便、准确、实用测定食品中微量铜的方法.[方法]按照火焰原子化法(GB/T5009.13-1996),样品经炭化、灰化、酸浸制成供试样,导入火焰原子吸收池测定.[结果]该法背景吸收低、稳定、灵敏、方法检出限2.9ng/ml,标准曲线佳线性范围0～1.99μg/ml,线性相关系数0.9999.RSD5%,平均标样回收98%～112%.[结论]方法快捷、准确、简便、实用.

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