期刊简介
本刊宗旨是防止传染病的传入传出，保护人体健康，为维护口岸食品安全促进国际贸易与友好往来，发展社会主义经济服务。
往期目录
-
2000
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
首页>中国国境卫生检疫杂志
- 杂志名称：中国国境卫生检疫杂志
- 主管单位：国境卫生检疫
- 主办单位：国家质量监督检验检疫总局
- 国际刊号：1004-9770
- 国内刊号：11-3254/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中华预防医学会优秀期刊进步奖（00）期刊收录：国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
不同增菌培养方法对冷冻水产品中霍乱弧菌检出率的影响
杨泽；林继灿；赵俊华；叶立青；曾卫东；涂承宁
关键词：弧菌, 霍乱, 冷冻食品, 水产品
摘要：[目的]寻找1种在对冷冻水产品进行检测时能提高霍乱弧菌检出率的增菌方法.[方法]用3种不同的增菌方法进行比较.[结果]染菌虾样本,在90d的贮存期内,3种增菌方法间检出率差异有显著性(x2=23.386,P＜0.01);染菌花甲样本,在100d的贮存期内,3种增菌方法间检出率差异有显著性(x2=30.729,P＜0.01).[结论]方法3的检出率高,即35～37℃培养6～8h后分离;继续将此碱性蛋白胨水增菌液置温箱中培养,培养时间延长至16～24h后再做分离,第2次分离培养的同时应进行再次增菌(35～37℃培养6～8h后分离).且并没有太大地增加工作量.
友情链接