期刊简介
本刊宗旨是防止传染病的传入传出，保护人体健康，为维护口岸食品安全促进国际贸易与友好往来，发展社会主义经济服务。
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首页>中国国境卫生检疫杂志
- 杂志名称：中国国境卫生检疫杂志
- 主管单位：国境卫生检疫
- 主办单位：国家质量监督检验检疫总局
- 国际刊号：1004-9770
- 国内刊号：11-3254/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中华预防医学会优秀期刊进步奖（00）期刊收录：国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
深圳口岸进出口食品监督检验结果分析
谢昭聪；吉彩霓；林黎
关键词：进出口食品, 监督检验, 合格率, 不合格率
摘要：[目的]掌握深圳口岸进出口食品的卫生状况.[方法]对2000年1～6月份深圳口岸进出口食品监督检验结果进行分析.[结果]共检验法定检验样品7579份,检出不合格样品108份,不合格率为1.42%.普通食品类不合格率(6.7%)高于水产品类不合格率(O.03%);进口食品不合格率(7.75%)高于出口食品不合格率(0.34%).进口甲鱼O139霍乱弧菌检出率为20%(2/10).法定检验不合格率较高的食品是蜜饯类、糖果类、饮料类,不合格项目主要为色素、糖精钠;其次为细菌总数、苯甲酸.[结论]应继续加强进出口食品监督检验工作,尤其要加强对进口食品的监督及进口水产品霍乱弧菌的监督监测,防止霍乱弧菌传入;重点加强主要不合格项目、主要不合格食品类别的监督检验.
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