期刊简介
本刊宗旨是防止传染病的传入传出，保护人体健康，为维护口岸食品安全促进国际贸易与友好往来，发展社会主义经济服务。
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首页>中国国境卫生检疫杂志
- 杂志名称：中国国境卫生检疫杂志
- 主管单位：国境卫生检疫
- 主办单位：国家质量监督检验检疫总局
- 国际刊号：1004-9770
- 国内刊号：11-3254/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中华预防医学会优秀期刊进步奖（00）期刊收录：国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
广州地区食品添加剂进口情况的分析
王岚；邹志飞
关键词：食品添加剂, 急性毒性, 食品安全
摘要：[目的]为了了解广州口岸进口食品添加剂的进口情况和安全情况.[方法]对1999年在广州进口食品监督检验中心报验的进口食品添加剂的批次、品种及急性毒性情况进行了分析.[结果]1999年全年接受报验的食品添加剂共344批,451宗.美国、新加坡、英国、荷兰、台湾5个国家和地区是进口食品添加剂的主要来源,共244批,占70.93%;其余来源于20个国家,占29.07%.在全年的451宗进口食品添加剂中,低毒类128个,占28.38%,实际无毒类323个,占71.62%.[结论]建立快速的检验方法来判断食品添加剂的安全性是值得深入探讨的问题.
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