期刊简介

本刊宗旨是防止传染病的传入传出,保护人体健康,为维护口岸食品安全促进国际贸易与友好往来,发展社会主义经济服务。

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  • 杂志名称:中国国境卫生检疫杂志
  • 主管单位:国境卫生检疫
  • 主办单位:国家质量监督检验检疫总局
  • 国际刊号:1004-9770
  • 国内刊号:11-3254/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中华预防医学会优秀期刊进步奖(00)期刊收录:国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), CA 化学文摘(美), 维普收录(中)
中国国境卫生检疫杂志2000年第04期

白云国际机场航空食品卫生状况调查

钟玉清;吴蓝;贺姬平;钟宇

关键词:航空食品, 卫生监督, 食品检验
摘要:[目的]为了解广州白云机场航空配餐的卫生状况.[方法] 将1996年~1999年航空食品的卫生监督结果进行了分析.[结果]4年来抽查了4 516份食品,合格4476份,合格率为99.11%.[结论]表明该口岸食品卫生状况良好,基本符合国家有关规定;但也存在着一些问题.对存在的问题提出了改进办法,同时说明口岸检验检疫局对食品卫生监督的重要性.